Babicovy dobroty: Bramborové placky s masem, šunkou a slaninou – 8.5.2011

Babicovy dobroty: Bramborové placky s masem, šunkou a slaninou - 8.5.2011
Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme mouku, vejce, jogurt, nastrouhaný muškátový oříšek a vymícháme v těsto.
Nakrájené kuřecí prso, slaninu, šunku a jarní cibulku zprudka opečeme na pánvi a necháme vychladnout.
Směsí plníme bramborové těsto a tvoříme placičky, které opékáme na oleji z obou stran. Podáváme s brokolicovým salátem.

1 kg brambor,
100 g šunky,
1 kuřecí prso,
50 g slaniny,
1 cibuli,
50 g hladké mouky,
0,5 lžičky muškátu,
50 g měkkého tvarohu,
2 vejce,
olej,
sůl, pepř

Salát:

200g brokolice,
½ ledového salátu,
citrónovou šťávu z ½ citrónu,
4 lžíce jogurtu,
olivový olej,
cukr, sůl, pepř

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*