Babicovy dobroty: Buráky s kuřetem na pepři – 20.2.2011

Babicovy dobroty: Buráky s kuřetem na pepři - 20.2.2011
Na nudličky nakrájená kuřecí prsa posypeme moukou, zprudka orestujeme a osolíme. Maso vyndáme. Do pánve přikápneme olej a opražíme vyloupané buráky. Nakonec na oleji opečeme cibuli nakrájenou na hrubo, přidáme nakrájený česnek, jarní cibulku, chilli papričku a najemno nakrájený zázvor. Zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Do pánve vrátíme maso, buráky a promícháme. Stříkneme vínem a octem a posypeme rozdrceným celým pepřem a přilejeme sojovou omáčku. Podáváme s jasmínovou rýží.

2 kuřecí prsa,
3 lžíce hladké mouky,
50 g nesolených buráků,
1 cibuli,
2 stroužky česneku,
2 jarní cibulky,
1 chilli papričku,
2 lžičky hnědého cukru,
1 dl bílého vína,
1 lžičku vinného octa,
10 kuliček celého pepře,
1 cm zázvoru,
2 lžíce sojové omáčky ,
olej, sůl

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*