Babicovy dobroty: Ledvinkový špíz – 5.12.2010

Babicovy dobroty: Ledvinkový špíz - 5.12.2010

Ledvinky omyjeme, podélně přepůlíme, vyčistíme vnitřky a znovu omyjeme. Poté je nakrájíme na kousky. Střídavě napichujeme na špízové jehly s nakrájenou paprikou, okurkou a slaninou. Osolíme, opepříme a opékáme na pánvi. Špízy vyjmeme, do výpečku dáme nakrájené okurky i s lákem, smetanu a necháme povařit. Na talíř servírujeme špíz přelitý okurkovou omáčkou.

300 g vepřových ledvinek,
100 g slaniny vcelku,
1 červenou papriku,
sladkou smetanu,
naložené okurky včetně nálevu,
sůl, pepř

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*