Babicovy dobroty: Plněné medovníčky – 19.12.2010

Babicovy dobroty: Plněné medovníčky - 19.12.2010
Ohřejeme med, přidáme skořici, roztlučený hřebíček, cukr a máslo. Do mouky dáme lžičku sody, vejce, přilijeme medovou směs a vytvoříme těsto, které necháme odležet. Na náplň smícháme ořechy, cukr, vejce, škrob a kůru z citrusů. Těsto vyválíme na velký plát asi 1 cm silný, označíme si půlku a formičkou naznačíme tvary, které budeme vykrajovat. Náplň dáváme na vyznačené tvary. Přehneme druhou půlku těsta na část s náplní a okolo každého kopečku náplně přitlačíme. Vykrajujeme formičkou a dáváme na plech s pečícím papírem. Potřeme vejcem a posypeme ořechy. Pečeme při 180 °C 15–20 minut.

Těsto:

250 g hladké mouky,
100 g medu,
75 g práškového cukru,
45 g másla,
1 vejce,
1 lžičku sody-bikarbóny,
skořici, hřebíček

Náplň:

75 g mletých vlašských ořechů,
50 g práškového cukru,
1 vejce,
1 lžičku kukuřičného škrobu,
kůru z 1 citronu a ½ pomeranče

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*