Babicovy dobroty: Řecký guláš – 13.3.2011

Babicovy dobroty: Řecký guláš - 13.3.2011
V hrnci na oleji orestujeme cibulku, po 10 minutách přidáme maso a dále restujeme. Poté přidáme česnek, bobkový list, hřebíček, skořici, protlak a ocet, zalijeme vínem, osolíme, opepříme a zalijeme horkou vodou. Dusíme 1 a ½ hodiny. Na závěr vyndáme skořici, přidáme rozinky a ještě chvilku povaříme.

¾ kg hovězího masa,
3 cibule,
2 stroužky česneku,
2 dcl červeného vína,
olivový olej,
3 hřebíčky,
1 lžíci octa,
3 bobkové listy,
1 tyčinku skořice,
2,5 lžíce rajského protlaku,
2 lžíce rozinek,
sůl, pepř

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*