Babicovy dobroty: Sekaná plněná balkánským sýrem – 13.3.2011

Babicovy dobroty: Sekaná plněná balkánským sýrem - 13.3.2011
Cuketu nakrájíme, osmažíme, osolíme a opepříme. Dále si orestujeme cibuli a česnek. Předem namočenou housku vymačkáme, smícháme s masem, cibulí, česnekem, vejci, hořčicí, solí, pepřem, nakrájenými paprikami a sýrem. Směs rozdělíme na 2 poloviny.

Na dno zapékací nádoby poklademe první polovinu směsi, poté přidáme cuketu a nakonec dáme druhou polovinu směsi. Pečeme při 170°C asi hodinu, poté zvýšíme na 200°C a necháme dopéct 30 min

500 g mletého masa (mix hovězí, vepřové),
1 housku nebo rohlík,
150 g ovčího sýru,
130 g nakládané červené papriky,
1 cuketu,
2 cibule,
5 stroužků česneku,
sůl, pepř,
hrst petrželky

2 vejce,
2 lžíce hořčice,
10 lžic strouhanky,
olivový olej,
slunečnicový olej

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*