Babicovy dobroty: Taštičky plněné špenátem a masem – 6.3.2011

Babicovy dobroty: Taštičky plněné špenátem a masem - 6.3.2011
Do mísy dáme mouku, vejce, sůl, muškát, vodu, olej a vytvoříme těsto.

Do mísy dáme maso, nakrájený špenát, namočenou a vymačkanou housku, vejce, osolíme a opepříme. Na pánvi orestujeme najemno nakrájenou cibuli, přidáme petrželku, promícháme a přidáme do směsi. Vše smícháme.

Propracované těsto dáme na vál, rozválíme na tenkou placku a potřeme náplní. Přehneme na polovinu a rádlem vytvoříme taštičky. Dáme vařit na 20 minut. Mezitím si na oleji dozlatova orestujeme cibuli. Taštičky nandáme na talíř a posypeme orestovanou cibulí.

Těsto:
300 g hladké mouky,
2 vejce,
50 ml vody,
1 lžíci oleje,
lžičku muškátu,
sůl

Náplň:
200 g listového špenátu,
250 g mletého masa,
1 cibuli,
1 tvrdší housku,
1 vejce,
petrželku,
sůl, pepř

Přehrát video

zdroj: dobroty.nova.cz

Be Sociable, Share!

Leave a Reply

*