Posts Tagged ‘babicovy dobroty kachna’

Česneková kachna se šťouchanými bramborami

Česneková kachna se šťouchanými bramborami

Kachnu pořádně osolíme a opepříme. Do kachny dáme česnek, tenkou petrželku a spíchneme párátky. Potřeme olejem a dáme do rozpálené trouby na 220 °C na 30 minut, pak stáhneme na 160 °C a pečeme další 2 hodiny. Pečenou kachnu vytáhneme a slijeme sádlo. Z kachny vyndáme česnek, přidáme ho do výpečku, rozmixujeme, přilijeme pivo, promícháme a povaříme. Podáváme se šťouchanými bramborami a vařenými zelenými fazolkami.

Read the rest of this entry »