Posts Tagged ‘BURÁKY’

Babicovy dobroty: Buráky s kuřetem na pepři – 20.2.2011

Babicovy dobroty: Buráky s kuřetem na pepři - 20.2.2011
Na nudličky nakrájená kuřecí prsa posypeme moukou, zprudka orestujeme a osolíme. Maso vyndáme. Do pánve přikápneme olej a opražíme vyloupané buráky. Nakonec na oleji opečeme cibuli nakrájenou na hrubo, přidáme nakrájený česnek, jarní cibulku, chilli papričku a najemno nakrájený zázvor. Zasypeme cukrem a necháme zkaramelizovat. Do pánve vrátíme maso, buráky a promícháme. Stříkneme vínem a octem a posypeme rozdrceným celým pepřem a přilejeme sojovou omáčku. Podáváme s jasmínovou rýží.
Read the rest of this entry »

Babicovy dobroty: Griliáš – 19.12.2010

Babicovy dobroty: Griliáš - 19.12.2010
Mandle, buráky a kešu oříšky opražíme na pánvi. Nasypeme na ně cukr, skořici a zalijeme vodou. Vaříme, až se voda vyvaří a cukr zkaramelizuje. Vysypeme na pečící papír a necháme vychladnout.
Read the rest of this entry »