Posts Tagged ‘divoke koreni’

Bažant s nádivkou

Bažant s nádivkou

Bažanta naporcujeme na čtvrtky a prošpikujeme slaninou. Osolíme a dáme do sádlem vymazaného pekáče. Nakrájené rohlíky zalijeme mlékem, přidáme žloutky, máslo, nakrájenou slaninu, česnek, muškát, osolíme, opepříme a vše zamícháme. Z bílků vyšleháme sníh, který vmícháme do směsi. Nádivku dáme do pekáče k bažantovi, přidáme divoké koření, podlijeme vodou a pečeme na 200°C asi 1 ½ hodiny.

Read the rest of this entry »