Posts Tagged ‘plněný květák’

Babicovy dobroty: Jehněčí karé – 24.4.2011

Jehněčí karé
Maso i s kostí osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji. Smícháme na malé kostičky nakrájený rohlík, bylinky, najemno nakrájenou šalotku, máslo, vejce a parmazán. Maso poklademe připravenou směsí a dáme na 15 minut do trouby na 180°C.
Vařené brambory nakrájíme na kostičky, osolíme a opečeme na olivovém oleji s česnekem. Na druhé pánvi osmahneme slaninu, přidáme předem uvařené fazolky, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou.
Read the rest of this entry »

Babicovy dobroty: Plněný květák v trojobalu – 17.4.2011

Plněný květák v trojobaluDo mletého masa přidáme vejce, mouku, strouhanku, cibuli, česnek, kladenku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme. Směsí vyplníme všechna volná místa mezi růžičkami předvařeného květáku. Nakonec přidáme proužky červené papriky. Obalíme v trojobalu, přendáme do pekáčku s olejem a za občasného přelévání pečeme na 190°C asi hodinu dozlatova. Podáváme s vařeným bramborem.
Read the rest of this entry »