Posts Tagged ‘zelné liaty’

Babicovy dobroty: Plněné zelné listy po balkánsku – 17.4.2011

Plněné zelné listy po balkánskuZelí spaříme v horké vodě s trochou octa. Poté postupně vyjmeme jednotlivé listy a vykrojíme z nich košťál. Smícháme mleté maso, cibuli, rýži, česnek, osolíme a opepříme. Zamícháme a vzniklou směsí plníme listy zelí. Na oleji necháme změknout cibuli, přidáme papriku, rajský protlak a vývar ze zelí. Přidáme závitky, lehce osolíme, opepříme, přiklopíme poklicí a necháme asi hodinu dusit.
Read the rest of this entry »